紫陽花組さんが片栗粉でわらび餅を作りました。

まずは材料の観察。片栗粉と砂糖を袋の上から触ったり開けて匂いを嗅いでみたり・・・「こっちが片栗粉だと思う」「砂糖はシャカシャカ」「匂いがしょっぱい？」「砂糖って言ってたけど塩じゃない！？」という声から一口味見してみることに。いざ味見！「甘い～！！」「砂糖だ！」と匂いと味、感じ方が違う発見がありました。

次に、どの道具を使って作ろうか？とみんなで相談しながらクッキングスタート！材料を混ぜる工程ではヘラ・泡だて器・菜箸など自分が使いやすい道具を選び一人ずつ挑戦しました。

加熱をすると白の液体から何色に変わるだろう？白かな・・・透明かな・・・鍋を火にかけ観察してみると、だんだんと透明なお餅に大変身～！「透明になった～！」とびっくり興味津々な子どもたち！！

わらび餅をちぎるところが一番楽しかったようで、「冷たい」「ぷるぷるしてる」と感触も楽しんでいました。

そしてお待ちかねの実食。5月は新茶の季節です。「緑のお茶だ！」と普段園で飲んでいる麦茶の茶色との違いを見つけました。淹れたての新茶はとってもいい香り！麦茶派、緑茶派と好みは分かれましたが、自分で作ったわらび餅と一緒に味わいました。