6月に梅干しを作りました☆
生梅を拭いた後は
ヘタを爪楊枝で取りました！
ジップロックにそーっと梅を入れ
塩と一緒にもみもみ。

梅酢が出てきたら赤紫蘇を入れ
少しずつ赤くなる様子を
観察することが出来ました☆
次は土用干しで梅を干す予定です(^^)/