愛知県の社会福祉法人 清凉会は、老人ホーム・デイサービス・特別養護老人ホーム・ショートステイ・保育園などを運営しております。

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【社会福祉法人 清凉会】鳴子清凉保育園 味噌作り~向日葵組~2023年1月31日

向日葵組さんが味噌作りを行いました。

給食室の先生から味噌の作り方を教えてもらった後、いざスタート!
大豆や米麴の匂いを楽しんだり「おいしくな~れ」といいながら塩と麹と大豆を揉みこみました。
完成かと思いきや半年熟成しなくては食べられない事を聞くと「え~忘れちゃうよ~」と悲しそうな子ども達でした。

味噌は、来年の豚汁会で使用するのでお楽しみに!