１１月のクッキングは秋の味覚を使って
冬の保存食作りをしました。


畑で収穫したお芋をしっかり洗って蒸し
３日～１週間干してできた　干し芋　を
食べました。
嚙みごたえいっぱいの栄養食でした♪


干し柿作りはまだまだ始まったばかり。
もみじさんが渋柿の皮をピーラーで剥き
みんなで枝に紐で結び吊るしました。

それからやっと１週間。。。
少し小さくなった柿を手で揉み揉みしました。

柿の変身する様子を楽しみにしている毎日　
です！！